芹の香りが良い豚肉と卵を合わせたつけ汁の蕎麦です

せりで人気検索トップ10入りしました。感謝　せりの香りのするお蕎麦、しゃきしゃき感がたまりませんよ。とても美味しいです。

今が旬のせり｡鍋にも美味しいせりをあったかいお蕎麦で鶏肉の出汁で美味しくできます。

冬ならではの食材、せりを使ったおそばです。三つ葉と合わせて香りもお楽しみ下さい♪

せりと白髪ねぎを贅沢にのせた新そば！！

ここ数年、三関せりが美味しい時期には何度も食べる熱々の汁蕎麦です。騙されたと思って食べてみて欲しい、滋味深い味わいです。

長ネギじゃなく牛蒡と鶏で作る鴨南蛮風なお蕎麦。簡単に旨味たっぷり。

鴨の脂を楽しむそば。いわゆる「ぬき」でも、当然うまいですｗお酒のアテにもいいですねぃｗ

日本そばを使った創作・さっぱりおつまみです。日本酒・焼酎によく合います。作り方も超簡単です。

鴨の脂で蕎麦を焼きます。鴨とにらを漬け込んだつゆでいただきます。

中華じゃない、和風の、もやしたっぷり蕎麦。

ふと思い立ち、先日、トマトたっぷりのカレーうどんを作ってみましたが、「うどんやったら、やっぱりそばもね…」ということで、今度はカレーそばにしてみました！やはりピューレにしたトマトをベースに、そばつゆ、カレールゥを加えて汁を作る感じです。同じく具材も油揚げと長ネギで。今回は蕎麦なんで、なんとなく合いそうな刻み海苔、揚げ玉、細ネギもトッピング。まあ、すでに世にあるかもしれませんが、このトマトたっぷりのカレーそばも、カレーうどん同様、なかなかにイケます！トマトなので酸味がある味かと思いきや、意外や甘味があってたいへんに美味！油揚げ、長ネギ、そして蕎麦との相性も抜群！作るのも簡単ですし、こちらもおススメな蕎麦アレンジですよ☆