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Ingredientes

no mucho.
  1. 5 dientesajo
  2. 1 pocoperejil
  3. 300 grcebolla partida en trozos
  4. 200 grpimientos
  5. 60 mlaceite de oliva
  6. 200 grtomate frito
  7. 1 cucharaditapimentón dulce
  8. 2 cucharaditasal
  9. 800 grcarne de ternera en trozos (salpimentada)
  10. 170 mlvino tinto
  11. 3 hojaslaurel
  12. 750 grpatatas peladas en trozos
  13. 2botes de champignones laminado
  14. 500 mlagua

Paso a paso

no mucho.
  1. 1

    Ajos y perejil al vaso, 6 seg, V-5.
    Reservar

  2. 2

    Cebolla y pimiento al vaso, 3 seg, V-5, bajamos restos hacia cuchillas.

  3. 3

    Añadimos el aceite (quitamos cubilete y ponemos cestillo), sofreímos, 8 '30 min, T- varoma, V- cuchara. [Para los modelos que no tengan la opción de giro a la izquierda o inverso, sería con la mariposa en cuchillas ]

  4. 4

    Echamos el tomate, la carne salpimentada, pimentón dulce y el vino, (con cestillo en lugar del cubilete), 15 min, T- varoma, giro a la izquierda o inverso, y V- cuchara

  5. 5

    Luego, echamos 400 ml de agua, el laurel, ajo y perejil reservados, 20 min, T- varoma, giro inverso o a la izquierda y V- cuchara.

  6. 6

    Hora echamos las patatas, champiñones, 100 ml de agua, 2 cucharadita de sal, 30 min, T- varoma, giro a la izquierda o inverso, y V- cuchara

  7. 7

    SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ruben Cor Negrin
La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
me encanta cocinar
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