หมูสามชั้นผัดเผ็ด
thipphawan @cook_7296518
วิธีทำ
- 1
ใส่น้ำมันพืช 1 ชต. ลงในกะทะ นำหมูลงไปทอดในกะทะให้เกรียมเล็กน้อยทั้งสองด้าน จากนั้นหั่นเนื้่อหมูเป็นชิ้นเล็กหนา 1 ซม. พักไว้ก่อน
- 2
ผัดพริกแกงและน้ำมันให้หอม เติมพริกไทยอ่อน, กระชาย, พริกชี้ฟ้าแดง เติมเนื้อหมูลงไปผัดให้เข้ากัน
- 3
ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป ผัดให้เข้ากันดี ค่อยใส่มะเขือเปราะตามลงไป
- 4
ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด แล้วค่อยใส่กะทิลงไป ปิดท้ายด้วยใส่ใบโหระพาลงไป ก่อนเสริฟ์ราดหน้าด้วยกะทิสดเล็กน้อย พร้อมเสริฟ์
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
-
ผัดเผ็ดลูกชิ้นเนื้อวัว ผัดเผ็ดลูกชิ้นเนื้อวัว
วันนี้ทำเมนูธรรมดาๆค่ะ ไม่ได้กินนานเลยคิดถึงจานนี้ ปกติได้กินตามร้านข้าวแกง ราดข้าวโปะไข่เป็ดดาวสักฟอง อร่อยกลิ้งกลับบ้านทุกที เดี๋ยวนี้เน้นทำกินเองแทบทุกมื้อ เลยเอาเมนูเก่ามาปัดฝุ่นทำซะหน่อย
-
ผัดเผ็ดหมูป่า ผัดเผ็ดหมูป่า
เป็นอาหารที่หากินยาก บางร้านอาหารอาจจะมีขายสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อวัว หรือเนื้อหมูบ้านได้ ลองทำทานดูนะคะ #ครัวผจญภัย
-
ผัดเผ็ดหมูเด้ง ผัดเผ็ดหมูเด้ง
เปลี่ยนจากหมูเด้งเป็นเนื้อหมู หรือไก่ ตามชอบ ใส่ถั่วฝักยาวด้วยก็ได้นะคะ😊
-
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2423435
ความคิดเห็น