Garbanzos con acelgas y cúrcuma

Es una receta que hacía mi madre, están buenísimos.

Una comida sabrosa y sana. A disfrutar!

Como no puedo tomar fritos, hice una versión sana para la familia.

Este plato es típico en muchos sitios para los dias de frío.Espero que os guste.

Hoy unos garbanzos sofritos con unas acelgas cocidas.Plato de cuchara que nos encanta en casa.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Thermomix y olla programable fussicook

Fácil rápido y delicioso para mantener el cuerpo en forma

Los garbanzos son muy ricos en proteínas (aunque no contienen todos los aminoácidos esenciales en cantidades considerables), carbohidratos, fibra, hierro y folatos, por lo que se solían utilizar como sustituto de la carne.

Esta es una receta muy laboriosa, pero merece la pena el esfuerzo, para disfrutar de un plato exquisito, cremoso y con mucho sabor. Como todos sabemos, los garbanzos hay que cocinarlos con agua cliente pero aquí vamos a hacer todo lo contrario. Los vamos a cocinar como si fueran alubias y en crudo desde el principio. Lo que vamos hacer, es cocinarlos durante tres horas sin retirar del fuego y al final le haremos un sofrito riquísimo con las hojas de las acelgas, que lo culminara obtendo unos garbanzos al dente con mucha crema, gracias al puré de verduras que le añadiremos a media cocción de la receta. Esta echo con verduras frescas orgánicas de temporada y eso es doble sabor al final del guiso.

El guiso de garbanzos con acelgas, es uno de los potajes que más me han gustado y me sigue gustando. A lo largo de estos últimos años, he hecho varios tipos de recetas de garbanzos con acelgas y cada vez que lo he hecho, siempre he utilizado algún ingrediente extra aparte de las acelgas, pero este es uno de los mejores que he cocinado sin ninguna duda.

Un plato muy completo!!!

Pucheros de invierno.... Mmmmm encima se hacen en un momento solo hay que poner a remojo la noche anterior los garbanzos y casi casi están!!!!! 😜

Bueno, como ya se han acabado los dias de fiesta y aún hace fresquito, creí que estaría bien un plato de legumbres. El cocido no triunfaba en casa y la verdad es que apenas ponía garbanzos en la mesa , pero desde que los preparo de formas distintas y con ingredientes variados , mi familia los come con gusto y según dicen, les resultan mucho más apetecibles.En fin, lo importante es que no dejemos de comer legumbres de todo tipo, de la forma que más nos agrade. Hoy los garbanzos los he acompañado con acelgas y con calamar y han resultado bien ricos.

#Martes #Comida Ayer toco #lentejasconverduras pues hoy unos #garbanzos con #acelgas🍃 🤤🤤🤤 Y sabe espectacular !BUEN Día!!!

Una receta riquísima. En el caso de utilizar garbanzos de frasco, lo haremos en quince minutos.

Un potaje para estos días de entrada al invierno apetece mucho y muy fácil de hacer en olla exprés o en cazuela los garbanzos con acelgas, también se pueden usar los garbanzos en remojo del día anterior

Cada día más contenta con esta freidora, es genial poder hacer todo tan sano y tan sencillo, vamos a la cocina familia.#cecofry

Ya esta aki el frio y los guisotes que rico todo. Garbanzos con un sofrito de ajos, pan con tomate, pimientos y pimentón; y acelgas

Esta semana vamos a comer garbanzos en lugar de lentejas. Las legumbres son muy importantes en una dieta sana y en la mediterránea, son una deliciosa costumbre. Los garbanzos congelados son una opción comodísima y muy rica.!#dominó#lasrecetasdecookpad

es mi plato favorito en mi pueblo se le llama chícharos con tronchos.

Algo parecido recuerdo que me hacía mi madre de pequeña.También recuerdo que no me gustaba demasiado, pero ahora, con el tiempo, la cosa cambió, y ahora me encanta.Es de estas comidas muy cómodas para el tupper, ya que tanto se puede comer frio como caliente. Y si queda de un día para otro, mejor que mejor, que gana con el tiempo.Os aconsejo que la probéis, sorprende el resultado.http://www.lacocinademinia.es/garbanzos-con-acelgas-pasas-y-pinones/

Es un potaje buenísimo y muy saludable que les vendrá bien hasta a los vegetarianos, se puede servir como primer plato o plato principal ya que alimenta muy bien , es bueno fácil y muy barato