全材料は全て常温にしてください

サクホロバージョンでの書き方でこちらのレシピは進んでいきます。

ケーキ用マーガリンをゴムベラでほぐし粉糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます

白っぽくなったところに卵黄を入れ、ゴムベラから泡立て器に切り替え分離しないように混ぜ合わせます

混ざったら粉類を古い合わせ、バニラオイルをいれ混ぜ合わせます

混ざったらラップの芯やセリアに売ってるスクエア型にはめ込んで冷凍しましょう。目安は1時間以上いれたらその日に焼き上げも⭕️

冷凍最短1時間が終わったらオーブンの余熱をします、190度で余熱を開始してください

冷凍したクッキーをカットしてください。セリアさんにはカットラインマーカーも売ってます(画像2枚目はセリアのものです)

焼きムラ防止する方は6分30秒目安に天板を1度開けて180度天板の向きを変えましょう。

焼きあがったら冷まして完成です

フードプロセッサーで作る場合はマーガリン+粉糖→卵黄→粉類の順で入れてまその都度混ぜていってください

ここからはアレンジになります！11種類のフレーバーにしていきます

粉類に追加でフレーバーパウダーを入れる際私の場合は抹茶パウダーは5g基礎レシピに追加しバニラオイルを入れないで作ります。

カボチャや紫芋、セリアのパウダーを使う場合は10~12gいれます。富澤商店のパウダーは12~15gいれます。

ココアパウダーは10gいれます。少なすぎても多すぎても味が変わりやすいのでココアパウダーはこのグラムがちょうどいいです⭕️

ナッツ類やチョコチップを入れる場合、20〜30g程にしてます。入れすぎるとカットする時に形が崩れます。オススメはこちら。

17のナッツやゴマなどはから焼きするとよいです。160度12〜15分焼くと香りがたちます。量が少なければフライパンでも⭕️

アイスボックスですが、周りに砂糖を付けるだけでディアマンクッキーになります。カラーシュガーをつかうとより可愛くなりますよ

沢山作ってクッキー缶に詰めると可愛いですよ！クッキーボックスにも！大量生産向けなのでぜひ作ってみてください！

番外編－【甘くないクッキーを作る場合】－

ピザ味は粉チーズ追加の、ドライトマトやピザ用ソースを10gほど入れてあります

コーンポタージュは薄力粉/中力粉を10g減らしてひと袋分(30g程)を入れて混ぜてます。焼き上がり後にパセリを散らすと⭕️