Tallarines hortelanos

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Una sencilla receta de tallarines muy rápida y económica, ideal cuando tienes poco tiempo y no muchos ingredientes.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 150 gtallarines
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1pimiento verde
  5. 2 dientesajo
  6. 5 cdas tomate natural triturado
  7. 1/2 vasovino blanco
  8. 1 pastillacaldo
  9. Orégano, aceite de oliva y sal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cocemos los tallarines en una cacerola con agua hirviendo y sal, durante unos 10 minutos. Escurrir y reservar, mientras preparamos una sartén con dos cucharas de aceite de oliva.

  2. 2

    Sofreímos la cebolla cortada en juliana y los dientes de ajos pelados y cortados en láminas. Añadimos también el pimiento rojo y verde cortados en tiras.

  3. 3

    Le añadimos las 5 cucharas de tomate natural triturado y el 1/2 vaso de vino blanco. Dejamos unos minutos que el alcohol se evapore.

  4. 4

    A continuación echamos la pastilla de caldo, una cucharilla de orégano y dejamos que la pastilla se disuelva.

  5. 5

    Por último echamos los tallarines y removemos para que todos los ingredientes te integren y rectificamos con un poco de sal, según el gusto de cada uno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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