Tallarines marineros
Noemí @noe_mi
Me encanta el sabor que dan los langostinos a un buen plato de pasta, así que el otro día me decidí a apartar un poco las verduras y hacer un plato más de mar que de tierra y la verdad quedó un sabor deliciosos y cremoso, os animo a probarlo 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos un dado de mantequilla con el puerro a dorar. Una vez que está dorado añadimos los langostinos.
- 2
Cuando los langostinos empiezan a soltar un poco de jugo añadimos el vino y las gambas y lo dejamos todo fuego lento
- 3
Después de unos 10-15 minutos en los que reduce el alcohol del vino y las gambas y langostinos se van haciendo añadimos la nata.
- 4
En ese instante es cuando ponemos los tallarines a cocer mientras se reduce la nata.
- 5
Una vez están los tallarines escurridos, la nata debería estar un poco reducida, tirando a espesa y con un color más oscuro de los langostinos. Ahí es cuando repartimos los tallarines en los platos y ponemos la salsa por encima. Al ser espesa irá impregnando los tallarines dejando los langostinos por encima y si os gusta ese sabor a mar y marisco, seguro os encantará 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí le encantará ver cómo quedó.
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