作り方
- 1
茹でた里芋をマッシャー等で潰しす。
滑るのでキッチンペーパーに挟むと良いです。 -
- 2
お好みで胡椒等をふります。
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- 3
フライパンにピザ用チーズ、大匙1程度を載せます。
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- 4
里芋を乗せて焼き、
チーズが溶けてきたら火を止めます。 -
- 5
隣に片面用のピザ用チーズを用意して、里芋を乗せてあげます。
チーズに焼き色が付いたら火を止めてお皿に盛り付けます。 -
- 6
※里芋は茹でて冷凍しておいたものをレンチンして作りました。
コツ・ポイント
里芋を動かす時、お皿に盛る時は火を止めて少しチーズが落ち着いた方が崩れにくくて良いです◎
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