Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos los huevos en un cazo en agua fría, llevamos a fuego alto y cuando comience a hervir, contamos 10 minutos.
Una vez listos, pasamos por abundante agua fría y pelamos.
Es importante dejar enfriar los huevos, para acelerar el proceso, podemos mantenerlos en agua muy fría o con hielo.
- 2
En un vaso batidor añadimos los huevos, aceite, sal y el vinagre, batimos emulsionando con la batidora en el fondo del vaso y luego subiendo.
Si esta queda algo espesa, podemos añadir unas cucharadas de agua tibia hasta que tenga la textura deseada.
- 3
Colocamos los espárragos en un plato, repartimos la mayonesa y espolvoreamos un poco de pimentón dulce.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24323152
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Espárragos con mayonesa huevo y jamón ibérico
Espárragos blancos con mayonesa casera
A diferencia de los espárragos verdes, hay que pelar completamente los espárragos blancos, siempre de la punta hacia abajo para preservar las puntas.Tienen muchas vitaminas (A, B9, C, K), minerales (potasio, cobre, fósforo)… tienen pocas calorías, son ricos en fibra, aminoácidos, diuréticos… y además exquisitos!#DelantalGlobal2024 #CocinoConLeche#Calendario2025
Espárragos con mayonesa y semillas escarchadas
Para acompañar la cena de fin de año, a la mujer le apetecieron unos espárragos de lata con mayonesa y como tenía unas semillas variadas dando vueltas por la cocina, se me ocurrió que podía escarcharlas y ponerlas como toque crujiente y dulce, fue todo un acierto, aunque puse pocas por si no quedaban bien, otro día pongo más.
Espárragos con mayonesa en aperitivo
Como explico en mi receta "Crema de Espárragos" nunca los había cocido, siempre los compraba en conserva, una vez hechos me he dado cuenta que es muy fácil el proceso, pienso hacerlos más veces, allí usé los tallos para hacer la crema y las yemas las hemos degustado de diversas maneras, en éste caso como aperitivo o entrante, deliciosos sin lugar a dudas.
Espárragos naturales con mayonesa especial
Espárragos cocidos con mayonesa de wasabi y caviar
Bueno, en éstas fiestas y teniendo invitados hemos tenido que aguzar el ingenio, y si...., la verdad es que es más fácil comprar una lata de espárragos, pero uno es un cocinillas y no se ha podido reprimir y he preferido comprar un paquete de espárragos blancos, pelarlos y cocerlos, sinceramente...., hace mucha ilusión !!!!, aunque francamente hemos tocado a pocos, simplemente ha sido un picoteo para hacer boca, aunque el resultado excelente, lo recomiendo, y realmente tampoco es mucho trabajo, podemos hacer dos paquetes y comerlos, así nos quitamos el regustillo ese que deja a poco.
Espárragos blancos con jamón cocido y gratinados con mayonesa
Unos espárragos blancos envueltos en jamón cocido y gratinados con mayonesa. Ideales como entrante, guarnición o primer plato.
Espárragos con mahonesa de albahaca y aguacate
Muy rapida de hacer y muy refescante
Espárragos blancos con mayonesa de atún y semillas de girasol 🌻
#mirecetario#milibrode1000recetas
Mayonesa con huevo duro
Mayonesa con huevo duro.Hay personas que no le gusta hacer la mayonesa con huevo crudo, esta es una solución para hacerla casera y disfrutar de un aderezo maravilloso para tu ensalada o para colocar en un bocata.
Espárragos Blancos a la Plancha con Mayonesa de Perejil
Esta receta para cuando quieres comer dos platos, como primero, se tarda muy poco en hacer, es sano y están deliciosos los espárragos blancos a la plancha. Se puede maridar tanto con vino blanco, como rosado como tinto. En nuestro caso como después de segundo plato iba carne, fue con un vino tinto, que nos ha sorprendido. Un Tinto D.O. del Bierzo llamado Encanto. Un vino barato, pero que no tiene nada que envidiar a otros.
Espárragos con pavo y Mahonesa
También se puede usar otro pavo o jamón de york. #rápidas
Mayonesa para sepia y espárragos
Salsa especial de mayonesa y mostaza con huevo duro
En casa nos gustan las salsas con las carnes o los pescados a la plancha, pero también solemos tomarlas con las ensaladas. En especial las que tienen tomates o espárragos porque realzan su sabor.La salsa de mayonesa y mostaza es clásica, sin embargo, se me ocurrió añadirle un huevo duro picado, pepinillos y cebolleta muy picada y quedó deliciosa.
Langostinos y espárragos con mayonesa de coco
Espárragos blancos con mayonesa al cúrcuma - diabetes
#milibrode1000recetas
Huevos duros con mayonesa de alcaparras sobre lechuga
#milibrode1000recetasOs recomiendo que todos los ingredientes para la mayonesa, siempre, pero siempre, tiene que estar a la temperatura ambiente.
Patatas y huevo con mayonesa de zanahoria
Hoy os traigo una riquísima ensalada la cual esta riquísima con mayonesa normal, pero he querido enriquecerla con una mayonesa de zanahoria que solemos hacer mucho en casa.Receta de mayonesa de zanahoria:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/03/mayonesa-de-zanahoria/
Mejillones al vapor con mayonesa escabechada
Es una receta fácil de hacer pero hay que hacerla un día antes para que el escabeche repose y tenga un buen sabor, no es necesario conservarla en frigorífico, va a gusto del consumidor, puede consumirse como tapa o entrante junto a otros platos, las cantidades son orientativas, depende de cada uno, normalmente la mezcla de aceite y vinagre es muy relativa, como base partimos de la misma cantidad pero sino gusta el sabor del vinagre podemos bajar la cantidad, quizás al cocinar el olor del vinagre puede resultar fuerte, es inevitable, pero cuando enfría y reposa desaparece.
Macarrones con mayonesa
juanynoe 
Espárragos con pavo gratinados con mahonesa🦃
Una receta que potencia sorprendentemente el sabor de los espárragos blancos, aportando la intensidad de la mahonesa y el queso. Lo mejor... que tenemos un plato ligerísimo recién sacado del horno remarcando la mezcla de sabores y la suave textura de la pechuga de pavo. Ideal para una buena cena cuando no disponemos de mucho tiempo, y entrante original cuando nos visitan los amigos. No dejéis de probarlo.
Mayonesa de huevo
Mayonesa con mostaza
#nuriceta
Rape langostado con mayonesa
Lo ponían por Navidad en mi casa. Al tomarse frío, es muy socorrido para estas fiestas.
Tosta de cangrejo con mayonesa
Esta receta es ideal para aquellos/as amantes de las tapas y los pinchos. Fresquita y ligera, es perfecta para el verano.
Alcachofas con mayonesa de anchoas y pimentón
Las alcachofas están buenas de todas formas. Aquí una manera distinta de prepararlas como un entrante frío. Yo las hago al microondas pero se pueden hervir o cocer al vapor.
Tartitas con crema de atún, espárragos y mayonesa
Tartitas de hojaldre rellenas con crema de atún,cubiertas de mayonesa y espárragos. Deliciosas para un aperitivo especial.Mini tartas de masa de hojaldre rellenas de crema de atún deliciosa y cubiertas de mayonesa. Un aperitivo exquisito para una comida o una cena especial.
Patatas con mayonesa de mostaza
#mirecetario #1receta1árbol
599. Mayonesa de lechuga y huevo duro (salsa)
#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024
Mayonesa de granada
Esta salsa sencilla y rápida de hacer se puede utilizar tanto para aderezar ensaladas como para acompañar pescados cocidos o carnes de ave asadas.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24323152
Comentarios