Bollitos integrales de cacao al aroma de naranja, sin azúcares añadidos

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Me encanta el chocolate y esta versión la había hecho en formato bizcocho y sin la ralladura de naranja, pero esta vez me ha parecido más rápido hacerlo en formato bollitos y añadirle el toque de naranja, que le va muy bien al cacao.

Bollitos integrales de cacao al aroma de naranja, sin azúcares añadidos

Me encanta el chocolate y esta versión la había hecho en formato bizcocho y sin la ralladura de naranja, pero esta vez me ha parecido más rápido hacerlo en formato bollitos y añadirle el toque de naranja, que le va muy bien al cacao.

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Ingredientes

45'-50'
14 bollitos
  1. 1yogur natural
  2. 3huevos
  3. 1 medidayogur de aceite
  4. 2 medidasyogur de harina integral
  5. 1 medidayogur de cacao en polvo (uso ColaCao 0% azúcares añadidos)
  6. 1 cucharaditapostre de bicarbonato
  7. 1 cucharaditapostre de levadura en polvo o gasificante
  8. Ralladura de una naranja mediana
  9. 2 cucharadas soperasedulcorante líquido

Paso a paso

45'-50'
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°.
    Ponemos en un bol los huevos, el edulcorante líquido y el yogur. Batimos con varilla eléctrica hasta que estén totalmente integrados.

  2. 2

    Añadimos el aceite y volvemos a batir.

  3. 3

    Echamos la ralladura de naranja y batimos de nuevo.

  4. 4

    En otro bol mezclamos los ingredientes secos.

  5. 5

    Una vez mezclados los vamos añadiendo poco a poco a la otra mezcla. Según vayamos echando vamos removiendo con una lengua para que se integre todo.

  6. 6

    Repartimos la mezcla en los moldes de papel, sin llenarlos: he echado una cucharada sopera en cada molde.

  7. 7

    Los metemos en el horno 30 minutos.
    Pinchamos con un palillo para ver si ya están hechos (en caso contrario los dejamos un poquito más), los sacamos y dejamos que se enfríen.

  8. 8

    Una vez fríos ya se pueden comer.
    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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