Bollitos con masa de brioche integral y casi sin azúcar

Estos bollitos hechos con masa de brioche pero con aspecto de croissant, se pueden rellenar con cualquier tipo de crema: nutella, crema pastelera, mantequilla especiada (tipo Chelsea bun)... pero yo los he rellenado con mantequilla de cacahuete. No están nada dulces, tampoco están totalmente salados, es como un híbrido. Yo he descubierto la mantequilla de cacahuete hace poco, siempre la rechacé porque me parecía una guarrería y bueno... sigue sin ser un alimento muy sano (a menos que la hagas tu mismo, claro está) pero mi gula gastronómica está alcanzando sus picos más altos y ahora miro con ojos golosones alimentos que antes ni tocaba.Una vez más he hecho la masa en mi panificadora, la reina de mi casa, la niña de mis ojos, mi cosita dulce... Si hay un pequeño electrodoméstico al que le haya sacado provecho, esa es mi panificadora.Al principio de esta receta, no estaba muy segura del tamaño de los bollitos, le cogí el tranquillo al hacer la segunda mitad. Tampoco pasa nada, algunos bollitos son más grandes que otros pero nada que afecte al sabor. Las medidas son un tanto raras pero es que creo que la autora del blog ha hecho la conversión de tazas a gramos.

Estos bollitos dulces tienen un ligero sabor a naranja y quedan muy tiernos, buenísimos!!!

Esponjosos bollitos de brioche rellenos de nata. Esta receta es bastante fácil, pero para que todo salga bien es importante respetar los tiempos de reposo y sobre todo amasar, hay que amasar y no desesperar! El resultado vale mucho la pena.

Bollos sin gluten que salen muy esponjosos y están muy ricos.ya tenía ganas de comer unos bollos así 😊.los almidones y espesantes que he puesto los podéis comprar por Amazon, os recomiendo hacerla así porque es lo más parecido a con gluten.Espero que os guste.#singluten

No te pierdas el vídeo de la receta! Pásate por mi canal de You Tube: Postres Sin >>> https://www.youtube.com/channel/UCu8gUm0eIcFIxqXM8FJU-4w Mi nombre es Silvia y estaré encantada de que me visites :) Un abrazo!

https://youtu.be/-QYvrHakWegEste pastel de bollitos o brioches, es una verdadera maravilla, no os podéis imaginar lo tierno y jugoso que es, además como los vamos a rellenar de chocolate blanco unos y de crema de chocolate, tipo nutella, otros, pues nunca sabes cuál te va a tocar. Así que tenemos sorpresa!

Estos bollitos de ajo son súper tiernos y ideales para acompañar las comidas☺️#weekendtour #ajo #pan #repostería

Pues eso, ¡ jajaja! Con la masa de brioche que os he puesto ya por aquí, el otro día la utilicé para hacer rollitos de canela en la clase de voluntariado que hice y estaban buenísimos!!

Hoy vamos a hacer un pan de brioche ideal para desayunos y meriendas, muy sencillo de hacer y rápido a pesar de la espera del levado, con un sabor muy delicioso. #singluten

#delantaldorado

Estos bollitos los elaboré sin idea clara de subirlos a la página, es por esto que no tengo fotos de todo el proceso de elaboración pero luego quedaron tan resultones que he decidido ponerlos.

Hoy vamos a hacer unos bollitos muy deliciosos! Rápidos y sencillos de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( receta modificada sin gluten María la Pastelera)#singluten

Tiernos y deliciosos, estos panecillos no te los puedes perder!😋

Bollos con ajonjolí y matalauva, se espolvorean con una mezcla de canela y azúcar.

Muy buenas a todos en www.nutriciondeportivayentrenamiento.com, con motivo del día de reyes, donde el roscón es la receta estrella, nosotros hemos decidido hacer un pan dulce, tipo bollo, cuya masa similar a la del roscón, pero la hemos hecho en parte con harina integral por eso de hacer la receta algo más saludable, también hemos hecho una masa base previa para que dure más tiempo sin quedarse seca.

Es un pastel muy fácil y rápido de hacer a pesar de llevar levadura fresca, con un sabor increíble a brioche, las pepitas de chocolate le dan un sabor riquísimo ..... delicioso para desayunos y meriendas. #singluten

He versionado los típicos bollitos que vienen rellenos con pepitas de chocolate y los he hecho integrales y con chocolate negro sin azúcares! Con 5 ingredientes y sin complicaciones! Espero que os guste 😜

Para mi gusto queda genial así, sin añadir azúcar, pero si os guste que quede más dulce, podéis añadirle azúcar o eritritol. Tened en cuenta que la leche en polvo ya es dulce de por sí.

Hoy vamos a hacer unos brioche sin gluten muy deliciosos!! Muy sencillos de hacer, con un resultado estupendo! #singluten

Es sencillisima de hacer y está impresionante

Me encantan las masas fermetadas, su olor, y lo esponjosas que quedan, y este Brioche con pepitas de chocolate, además de fácil está muy bueno, queda muy suave y como podéis ver en las fotos, muy muy esponjoso.Ya sabéis que la única pega es que no son postres rápidos, requieren un tiempo de levado, pero el resultado sin duda, merece la pena.

Bollitos saludables y muy fáciles de hacer

Soy una gran aficionada a los robots de cocina, y la panificadora de Lidl, después de guardarla varios años en un armario, ahora empiezo a trabajar con ella con muchas y diferentes recetas...😜😜Hoy os traigo un brioche dulce buenísimo, jugoso y con una mezcla de sabores increíble...🤩🤩 Y al llevar masa madre, es una elaboración más digestiva y con menos gluten...😊😊Fácil de hacer si sigues el orden de la lista de Ingredientes, ya que se pone primero los líquidos y luego los sólidos en la cubeta... Y la Panificadora hace todo el trabajo...😀😀Espero que os guste!!!😘😘😘

Estos bollitos son una auténtica delicia !! Súper tiernos y con un relleno jugoso irresistible 😍😍Yo mejor de todo es que son saludables 😏#revistacookpad #primavera #frambuesas #singluten #cocinacreativa #reposteriasaludable #recetassaludables

La intensidad de sabor por la masa madre y además es un brioche tienecito y lleno de matices. Aunque parezca laborioso merece mucho la pena. Gracias al blog de: "La Repostería de Miguel" por esta maravillosa receta

Pan brioche dulce, típico en la gastronomía francesa.Es mi primera vez haciendo un brioche y cogí la receta de internet y la verdad me salió espectacular, es un proceso muy costoso, se mucha paciencia, pero estoy tan contenta con el resultado que me apetece mucho compartirlo con todos.Si alguien la hace espero que me lo enseñe y me diga que tal le parece.No hice fotos del proceso porque al ser primera vez no confiaba en los resultados 🤣La receta original es de: (De Rechupete. Recetas que salen.)

Encuentras magdalenas sin gluten facilmente, pero bollitos de leche no y a veces apetecen con el café, con el batido para los peques y no tan peques.Los tengo congelados y con 2 minutos de microondas lo puedes comer calentito o llevártelo para media mañana o merendar!Sobre el azúcar invertido. Lo compro en amazon, no es terriblemente caro y se nota. Lo que buscaba era esponjosidad en la masa y que descongele bien. Se nota.

Me encanta el chocolate y esta versión la había hecho en formato bizcocho y sin la ralladura de naranja, pero esta vez me ha parecido más rápido hacerlo en formato bollitos y añadirle el toque de naranja, que le va muy bien al cacao.