Alitas crujientes caseras, sin gluten
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Alitas crujientes caseras, sin gluten
Paso a paso
- 1
Açitas de pollo ya preparadas meter en bol grande salpimentar y especial, añadir picada unas cucharadas y vaso de vino blanco de 20 cl. Mezclar bien y verter un huevo bien batido y mezclar todo bien. Meter en nevera una hora. O enfriar con avatidor.
- 2
Coger una fuente de cristal añadir la galleta picada.
Coger un vaso mezclador añadir la maizena 2 cucharadas soperas y espesar con agua fría dejándolo como una crema. Sacaremos las alitas y mezclaremos con la maizena creando como una mezcla que pasaremos por la galleta picada.
- 3
Dando una forma de muslitos o aliat como empanada.
En paella de fondo alto y abundante aceite o freidora casera.precalentar a 180° y verter unos 5 minutos para freír os quedarán una alitas crujientes y sanas para compartir en tapa o aperitivos o plato directo. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
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Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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