作り方
- 1
豚バラ肉を3cm幅に切る。
白菜を縦半分に切ってそぎ切りにする。
長ネギは斜め切りにする。
しめじは石づきを取る。 -
- 2
豚バラ肉に片栗粉をまぶす。
-
- 3
★を混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンにごま油・生姜を入れてコールドスタート。
-
- 5
豚バラ肉を入れて中火で炒める。
-
- 6
豚バラ肉に火が通ったら一旦取り出す。
-
- 7
長ネギと白菜の芯・しめじを入れて炒める。
-
- 8
しんなりとしたら白菜の葉・ザーサイ・豚バラ肉を戻し入れて炒め合わせる。
-
- 9
白菜のカサが減ったら【3】を入れて絡める。
-
- 10
お皿に盛り付けて花椒をふる。
-
似たレシピ
-
豚バラ肉と白菜の浅漬けと搾菜の中華炒め 豚バラ肉と白菜の浅漬けと搾菜の中華炒め
豚バラ肉に市販の白菜の浅漬けと搾菜を合わせて生姜を加え調味料を使わずに酸味を効かせた中華炒めにしました。
-
-
-
-
-
-
白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風 白菜のザーサイ炒め♪簡単中華風
ビタミンK・レチノール・葉酸を多く含むニラ♪小エビとザーサイをプラスして、シンプルだけど、中華風の炒め物に仕上げました
-
台湾★簡単豚バラ肉とザーサイの炒め物 台湾★簡単豚バラ肉とザーサイの炒め物
脂身の少なめな豚バラ肉を、たっぷりの玉ねぎと食感が楽しいザーサイと炒めてビールのお供に、お弁当に♪飽きの来ない優しい味♪
-
白菜と豚バラ肉のオイスターソース炒め 白菜と豚バラ肉のオイスターソース炒め
白菜と豚バラ肉のオイスターソースうま煮。しっかりと煮絡める事で外側の葉も柔らかく♬このレシピの生い立ち少し硬めの白菜の外側の葉でも美味しく作れます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24340577
