Pastís de formatge vegà

Name: Pastís de formatge vegà
Yield: 4persones (no sé, jo menjo molt dolç xd)
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 paquets galetes digestive veganes; 70 g margarina; 600 g Philadelphia vegà (el vaig trobar al Condis, pero el Aldi posa que en té); 1/2 taza maizena; 300 ml nata de soja; 300 g sucre blanc; 1/4 de vinagre de poma o suc de llimona; 1/2 got de llet de soja; Mermelada al gust; Gerds o altres

Marina Ri @Marina01998

Pastís de formatge vegà

¡Comparte su primer Cooksnap!

Marina Ri @Marina01998

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

2h (de preparació. Després deixar refredar

4persones (no sé, jo menjo molt dolç xd)

Base
2paquets galetes digestive veganes
70 gmargarina
Masa
600 gPhiladelphia vegà (el vaig trobar al Condis, pero el Aldi posa que en té)
1/2 tazamaizena
300 mlnata de soja
300 gsucre blanc
1/4de vinagre de poma o suc de llimona
1/2got de llet de soja
Decoració
Mermelada al gust
Gerds o altres

Paso a paso

2h (de preparació. Després deixar refredar

1

Prepara un motlle més alt que ample i cobreix-lo amb paper vegetal.
2

Tritures les galetes i escalfes la margarina (30segons, depèn la quantitat). O barreges, ha de quedar compacte al motlle fent pressió, si no agrega més margarina. Cobreix el motlle amb una capa de galeta y si sobre puja-la cap a les parets del motlle.
3

Quan estigui la base feta posa-la a la nevera mentre prepares la masa.
4

Precalienta el forn a 350 amb el ventilador perquè la temperatura sigui igual per tot el forn (Treu totes les coses que tens del forn abans: olles, safates, etc.).
5

En un recipient afegeixes el sucre, la nata, la llet de soja, la Maizena y el vinagre. Per últim afegeix el Philadelphia i ves barrejant.
6

Un cop quedi homogeni s'afegeix sobre la base.
7

Baixa a 180 la temperatura del forn i posa a una safata a mitja alçada el pastís. Si tens una altra safata posa-la més adalt del pastís amb espai. De'aquesta manera es fa per dins i no es crema la superfície.
8

Deixa 1h 10 min el pastís (no obris el forn abans dels 50 minutos o es pot trencar pel canvi de temperatures).
9

Un cop pasi el temps deixa'l 10 min més sense la safata de'adalt perquè s'acabi de dorar la primera capa.
10

Apaga el forn i deixa el ventilador posat si es pot, al estona para'l i deixa'l refredar poco a poco uns 20 min.
11

Treu-lo i deixa'l reposar a temperatura ambient i per últim quan estigui més fred posa-o a la nevera.
12

Decora al gust untant la mermelada i els gerds o el que vulguis.