Pastís de poma sense sucre ni lactosa
Paso a paso
- 1
A un bol introduïm el yogurt, la canyella, l'oli, la mel (la passem al bany María perquè es fongui) i barregem.
- 2
Posem els ous batuts i tornem a barrejar.
- 3
Pelem i tallem les pomes a tires molt fines i les introduïm a la mezcla i barregem (si voleu, podeu pasarla batedora per tal que la poma es barregi millor amb la resta). Deixem unes quantes per posar-les per damunt per donar-li un petit toc decoratiu.
- 4
Agafem el motlle i posem una mica de'oli de'oliva perquè no se'ns enganxi. Posem la masai repartim bé per tota la superfície.
- 5
Posem el pastís al forn a 180º durant uns 30 minutos aproximadamente. Quan hagin passat 15 minutos, posem els trossos de poma per sobre i deixem 15 minutos més. El temps es relatiu pero per fer-vos una idea, aneu punxant amb un ganivet per anar veient la cocció!
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