Tarta de berenjena

Ivón
Ivón @cook_1458507
Neuquén Argentina

Trato de preparar comida sana para mi hija y para mi. Son recetas básicas que sirven para todo empanadas tartas o servir el preparado como guarnición para una carne o solo con una ensalada

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Ingredientes

50'
4 porciones
  1. 10 cucharadasaceite (oliva o girasol)
  2. 10 cucharadasharina leudante
  3. 1huevo
  4. 1berenjena grande
  5. 1cebolla grande
  6. 1/2morrón
  7. 1verdeo grande entero
  8. 1tomate
  9. 100gracias. queso cremoso
  10. 3huevos
  11. 3 cucharadasqueso para rallar a elección
  12. 2 cucharadacrema o queso crema

Paso a paso

50'
  1. 1

    Masa:uno los ingredientes de las cucharadas de harina,aceite y un huevo sobre una tartera coloco queso cremoso y las cucharadas de crema o queso crema. Reservo

  2. 2

    Preparo las verduras en juliana en una olla con un poco de aceite las salteo y dejo cocinar sin terminar su cocción ya que va a horno luego. Le agrego los huevos revuelvo y condimento, jengibre, pimienta, sal, orégano, si quieren ají molido para mi escencial....Ah me olvidé 2 ajos

  3. 3

    Volcar el preparado en la tartera que reservamos y arriba agregar un 🍅 cortado en rodajas espolvorear queso rallado y albahaca. Horno medio 30 /40 minutos y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ivón
Ivón @cook_1458507
Neuquén Argentina
Para mi cocinar es demostrar a mi familia cuanto los amo.
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