Pollo al estilo parmesano

Encar @encar_bm
Es la primera vez que lo preparo, pero se queda en mi recetario de platos habituales, porque está riquísimo.
Ya tenía preparados los tomates confitados, así que en menos de media hora estaba en la mesa.
Paso a paso
- 1
Abrir por la mitad las pechugas, salpimentar, y cocinar en la sartén con un hilo de aceite hasta que estén doradas por ambas partes.
- 2
Poner los tomates en unas cazuelas aptas para horno, añadir una pizca de orégano y sal, poner encima las pechugas, echar el queso por encima, y espolvorear con una pizca más de orégano.
- 3
Con el horno precalentado a 240° con calor arriba y abajo, hornear hasta que el queso esté derretido y dorado.
- 4
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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