Saindoux et grillons de porc
Mila Skull @djem131
Saindoux et grillons de porc
Instructions de cuisine
- 1
Couper la couenne froide en cubes d'environ 1 cm sans séparer le gras de la couenne
- 2
Poser les cubes dans une marmite en une seule couche (ne pas les superposer) mettre la marmite sur feu doux
- 3
Laisser cuire jusqu’à fonte complète de la graisse
- 4
Passer au chinois afin de séparer la graisse des grillons
- 5
Laisser refroidir la graisse va figer et blanchir c'est prêt !
- 6
À conserver au réfrigérateur le saindoux s utilise pour cuire pommes de terre and co et les grillons pour agrémenter une salade ou pour l'apéro bon appétit 😋
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Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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