Crema Zanahoria

Me gustan las cremas de vegetales, esta es una de mis favoritas.
Crema Zanahoria
Me gustan las cremas de vegetales, esta es una de mis favoritas.
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar las zanahorias, posteriormente colocarlas a hervir, junto con el ajo cortado.
- 2
Seguidamente, picar el perejil y el cilantro finamente y reservar.
- 3
Pelar la papa y cortarla en trozos pequeños y añadirla a la olla de las zanahorias cuando estas estén en punto de ebullición.
- 4
Cuando se verifiquen y se encuentren blandas las zanahorias y la papa, retirar del fuego y colocarlas en un licuadora, sin el ajo, se agrega un poco del caldo y se licúa., se agrega el cilantro y el perejil, dejando un poco para la decoración.
- 5
Se coloca lo anterior en una olla, se deja hervir, se retira se sirve y se decora con la crema de leche, las hierbas y sal al gusto.
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