Tarta fresca de limón

María De Tanana
María De Tanana @maria_tanana
Galicia

Me gusta hacer mousse de limón con una lata de leche condensada y la mitad de la misma de zumo de limón. Esta tarta surgió de ese recuerdo y de una tarrina de queso de untar abandonada en la nevera. Salió genial, así que compartimos receta.

Tarta fresca de limón

Me gusta hacer mousse de limón con una lata de leche condensada y la mitad de la misma de zumo de limón. Esta tarta surgió de ese recuerdo y de una tarrina de queso de untar abandonada en la nevera. Salió genial, así que compartimos receta.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 min
12 raciones
  1. 1 latamediana de leche condensada
  2. 2limones. Sólo el zumo
  3. 1 tarrinaqueso de untar
  4. 2 sobrescuajada
  5. 125 mlleche
  6. 2/3de un paquete de galletas
  7. 200 grmantequilla

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Base de la tarta. Machacamos las galletas con la ayuda de un rodillo y la mezclamos con la mantequilla previamente derretida. Lo extendemos sobre un molde circular

  2. 2

    Calentamos a fuego moderado y removemos con una varilla la leche condensada y el queso.

  3. 3

    Añadimos el jugo de limón a la mezcla anterior y seguimos removiendo a fuego lento.

  4. 4

    A parte, en la leche, desleimos los dos sobres de cuajada y agregamos a la mezcla una vez empiece a embullir. Es muy importante estar pendiente de la misma y remover para que no se pegue o queme. Retiramos del fuego una vez vuelva a embullir toda la mezcla y los componentes estén bien integrados.

  5. 5

    Vertemos en el molde circular, sobre la base de galletas y dejamos enfriar. Mantener en el refrigerador hasta que esté completamente fría.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
María De Tanana
María De Tanana @maria_tanana
Galicia
Utilizo la cocina para pasar tiempo con mis hijos, afianzar su autoestima, trabajar la psicomotricidad y aumentar la creatividad. Así como aprender a compartir, esperar, medir, mezclar, probar... y un sin fin de posibilidades que la cocina nos brinda. Porque siempre es mejor y sabe mejor lo que somos capaces de elaborar. Ellos, mis peques, son los grandes chefs de nuestra cocina. Qué aproveche!!!
Leer más

Comentarios

Recetas similares