Alcachofas rellenas y gratinadas con galletas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Unas alcachofas deliciosas hechas con restos de carne.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 4alcachofas frescas
  2. 200 grscarne guisada con salsa, yo use un resto de pavo
  3. 3 cucharadasgalletas saladas molidas
  4. 2 cucharadasqueso en polvo
  5. 1limón

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Limpiar las alcachofas, quitar las hojas exteriores y cortar las puntas.

  2. 2

    Picar pequeña la carne guisada y mezclar con su salsa.

  3. 3

    Cocer las alcachofas en agua abundante con sal y 1 chorretón de limón hasta que estén tiernas. Rellenar con la carne. Mezclar las galletas molidas con el queso y espolvorear encima de las alcachofas.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado a 200ºC hasta que estén doradas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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