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Ingredientes

  1. 6alcachofas hermosotas
  2. 1cebolleta lucida
  3. 2 dientesajo
  4. 1 trozochorizo fresco
  5. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a pochar la cebolleta cortada muy fina con los dos dientes de ajo en una sartén a fuego suave.

  2. 2

    Mientras, cocemos las alcachofas limpias en un cazo, y en otro ponemos el trozo de chorizo para desgrasarlo. Luego picamos el chorizo y sacamos los centros de la alcachofa y lo añadimos a la cebolleta. Y echamos una cucharada de harina, lo cocinamos ya continuación un poco de caldo de hervir alcachofas.

  3. 3

    Rellenamos las alcachofas y ponernos un poco de queso rallado y las gratinados cinco minutos. Buenísimas.

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Cocinar hoy
Juan Gay-Pobes Vitoria

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Hola!!
Oye, por qué no pones esa Preciosa foto del final que da unas ganas de comerse esas alcachofas tan ricas.... al principio de la receta??

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