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Ingredientes

  1. 6alcachofas hermosotas
  2. 1cebolleta lucida
  3. 2 dientesajo
  4. 1 trozochorizo fresco
  5. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a pochar la cebolleta cortada muy fina con los dos dientes de ajo en una sartén a fuego suave.

  2. 2

    Mientras, cocemos las alcachofas limpias en un cazo, y en otro ponemos el trozo de chorizo para desgrasarlo. Luego picamos el chorizo y sacamos los centros de la alcachofa y lo añadimos a la cebolleta. Y echamos una cucharada de harina, lo cocinamos ya continuación un poco de caldo de hervir alcachofas.

  3. 3

    Rellenamos las alcachofas y ponernos un poco de queso rallado y las gratinados cinco minutos. Buenísimas.

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Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Hola!!
Oye, por qué no pones esa Preciosa foto del final que da unas ganas de comerse esas alcachofas tan ricas.... al principio de la receta??

Escrita por

Juan Gay-Pobes Vitoria

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