Mi receta de la Torta de almojábana
Valeria Euscátegui Arévalo @valeriaeuscategui
Cuando tenía mi pastelería esta era la favorita de todos, su sabor tan suave pero lleno de dulzura por ingredientes de campo como es una buena almojábana, un trozo de cuajada y para terminar un bocadillo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl, agregar 100 ml de leche, 100 ml de nata y las almojábanas picadas en cuadrados, mezclar un poco y cubrir con film. Dejar en nevera mínimo dos horas, si lo puedes dejar desde el día anterior seria mejor.
- 2
Precalentar el horno a 180 grados centígrados. En un molde de 12cm de diámetro enmantequillar y enharinar, al fondo ponerle papel para horno.
- 3
Sacar de la nevera la mezcla de las almojábanas
- 4
Mezclar en un bowl con varillas o batidora los huevos, azúcar, el restante de la leche y la nata, la pizca de sal, la ralladura de naranja, el polvo para hornear y la harina tamizada. Esta mezcla no debe ser muy líquida, si vez que esta líquida agrégale harina de a pocos.
- 5
A la mezcla anterior agregarle las almojábanas que teníamos y mezclar todo muy bien.
- 6
Cortados en cuadrados de 1 cm aproximadamente el queso y el bocadillo
- 7
En el molde agregar la primera parte de los cuadrados de queso y bocadillo, y las uvas pasas, cubrir con la mezcla y repetir esto por 2 capas más hasta finalizar la mezcla. Cubrir el molde con papel aluminio y llevar al horno por 30 minutos.
- 8
Retirar el papel aluminio del molde y volver a llevar el horno por 15-20 minutos más. Revisar que la torta ya este en su punto introduciendo un cuchillo en el centro y que salga seco
- 9
Sacar del horno y dejarla reposar, desmoldar cuando el molde este tibio. Pasar por todos los lados del molde un poco de calor del fuego para que sea más fácil desmoldar, servir y decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Euscátegui Arévalo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24421718
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Almojábanas
🧀🥚🍊Misión 3, Productos locales o de cercanía: queso de cabra malagueña. La cabra malagueña o cabra costeña es una raza caprina española originaria de la provincia de Málaga. Es la raza caprina que más influencia ha tenido en las restantes razas de la península ibérica, ya que está presente en numerosas regiones, y se considera una de las razas lecheras más importantes del mundo. Las almojábanas son un panecillo tradicional de origen árabe que tiene como ingrediente el queso de cabra malagueña.#porunmundomejor#menúsemanal
TORTA DE ALMENDRAS
ES AQUELLA TORTA QUE TODA AMA DE CASA QUISIRA REALIZAR PERO POR FALTA DE INGREDIENTES Y DE ECONOMIA NO LA PUEDEN PREPARAR PERO YO LES VOY A ENSEÑAR
Torta de Almendra
Súper sana súper rica súper fácil, y por supuesto #YoCocinoConCookpad
Tarta almendrada de albaricoques
Esta tarta es una bomba de calorías pero también es una bomba de dulzura. Aproveché que tengo tantos albaricoques en estos momentos para hacerla, tenía invitados a comer y se quedaron encantados con la tarta.También se puede elaborar con melocotones, frescos o en almíbar.La combinación de albaricoques y la crema de almendras es muy buena.
Torta dulce de almendras
Preparala en 30 minutillos. Es sencillísima de hacer, porque utilizamos la técnica del “no amasado” del grande Daniel Jordá. Y además es una masa polivalente que nos sirve para hacer pizza, foccacia, cocas… o casi lo que quieras y está deliciosa. Con las cantidades de la receta puedes hacer hasta 4 dejando la masa más finita, y te quedarán crujientes. Es lo que he hecho yo. Pero también puedes probar a hacer solo 2 y te quedarán 2 FOCACCIAS blanditas y esponjosas. ¿Por cual te decides? Yo que tú hacía las dos… ¡¡Te las comes seguro!!Ponte con las manos en la masa y toma buena nota porque estoy segura de que es una receta que repetirás muuuuuchas veces.https://www.facebook.com/PaZladeando/posts/1781871838727525
Tarta de albaricoques
Es una tarta de albaricoques exquisita. Os animo que la preparéis. Cuando llega el verano, lleno de fruta, se despierta en mí el deseo de volver a preparar esta estupenda receta de la tarta de albaricoques. Es mi tarta favorita, desde que yo era una niña. ¡Es tan rica y aromática! ¡¡Muchas gracias y cocinaremos juntos!!
Tarta de almendra
Una tarta de almendra muy típica de Santiago de Compostela. Esta es una receta con unos ingredientes un poco curiosos pero que con ellos le dan un sabor maravilloso a esta tarta.
Tarta de plátano y almendra
#mirecetario
Tarta de plátano y algarroba
#dulcesSin gluten, sin huevos ni grasas saturadas, con ingredientes que aportan una textura y sabor diferentes. El quinto plátano puede incorporarse desde el principio para tener textura lisa sin tropiezos, el sabor a plátano queda garantizado.
Tarta de almendras de mi abuela
Esta receta tiene más de 50 años, busque y busque entre las recetas que mi abuela me dejo antes de marcharse para siempre. Tan sólo modifique la levadura porque por entonces no era común la que conocemos como en polvo. Esta receta va dedicada a todas las abuelas del mundo y que tan buen legado nos dejaron en la cocina.
Tarta de almendras
En realidad es una tarta de Santiago, pero como no la adorné con la famosa cruz, sino con otro motivo, pues la llamaré, tarta de almendras😆😃 #MyKaramelli #dulce
Tarta de almendras
Muy sencilla y tremendamente parecida a la de Santiago
Torta de albaricoques fácil
Hoy vemos como preparar una Riquísima TORTA DE ALBARICOQUES Fácil no; lo siguiente… 👌🏻Con la FRUTA de Temporada prepara esta Receta Fácil que te sorprenderá gratamente y sorprenderás a los tuyos.Ideal para MERIENDA o Desayuno con un Café con Leche o simplemente acompañando con vaso de Leche Fresquita es DELICIOSA.Tienes la Video Receta paso a paso en mi Canal de YouTube : "Guille Rodriguez" Enlace en la Bio.#TOSTA #PASTEL #BIZCOCHO #ALBARICOQUES #TEMPORADA
Tarta de melocotón en almíbar
Hoy para merendar preparé esta tarta que encontré navegando por internet. La verdad es que me sorprendió el sabor y textura. Es muy fácil de hacer y la mayoría de los ingredientes los tenemos en casa.
Tarta de almendras
Receta de una maravillosa mujer.
Tarta de almendra
Una tarta de almendra, pero le añadí unas pasas de corinto. Buenísima!!!
Tarta de melocotón en almíbar
Tarta de melocotones en almíbar con nata y un poco de almíbar, riquísima.
Tarta de almendra
Ésta es una receta de mi amigo Manuel, que es gallego, todo un experto, y la tarta espectacular!! Los ingredientes son para un molde de 24 cm. de diámetro
Tarta de albaricoques
A mí me encantan los albaricoques es una fruta de temporada riquísima y entre las distintas formas de comerla se encuentra esta tarta de albaricoque una delicia de receta para disfrutar en el postre o la merienda. Tarta de albaricoques es un postre perfecto para acabar una buena comida. Te enseño de manera sencilla a preparar la receta de tarta de albaricoques.#tartadealbaricoques #albaricoques #tartas #абрикосовыйпирог #абрикосы
Torta dura de almendras
Hoy vamos a hacer un pastel de almendras muy delicioso! Sencillo y rápido de hacer, con un resultado realmente estupendo!
Tarta de albaricoque
Sencilla tarta y con un sabor delicioso. Podemos sustituir los albaricoques por nectarinas, paraguayos o, frutas similares de hueso.
Tarta de plátano y crema de almendra
Conxita Beà Barrufet 
Tortada d'ametlóBizcocho de almendra
Cuando había invitados en casa, en mi pueblito, siempre se hacía. Se consideraba un lujo cuando yo era pequeña. Con los años sus productos son fáciles de obtener y actualmente la pastelería se ha hecho mucho más sofisticada !! Pero esta tortada, con su increíble sabor a almendra y su sencillez, es una humilde pero imbatible ganadora.#mirecetario
Tarta-Flan de queso y almendras
#mirecetarioQuería hacer algo sencillo con ingredientes que tenia en casa y se me ocurrió hacer esta Tarta-Flan. Sencilla, económica y deliciosa...Os invito ha que la hagáis!!!
Tarta de almendra
Una tarta rica, rica, muy jugosa y sin ningún tipo de harina
Tarta de almendra
Hola corazones!!Que deciros de esta tarta, que no lleva harina, ni levadura y aun así queda súper esponjosa y muy tierna, la almendra le da ese toque meloso que tanto gusta en una tarta.Es muy fácil, como todas mis recetas!! Porque como digo la cocina tiene que ser un placer.
Tarta de melocotón en almíbar
#mirecetario Para un molde de 21 cm
Maribel 
Tarta de albaricoques y almendras
Esta es una rica tarta que se puede servir como merienda o postre acompañada con una bolita de helado. Mismos ingredientes de la tarta de manzanas en mi recetario, con la variación de las albaricoques y almendras crujientes
Torta de almendras Navideña
La torta de almendras tradicional es un postre que nunca falta en la casa de mi madre y suegra por Navidades. Esta me la dijo Julia del mercado. No os la perdáis. Riquísima es poco. Es la torta que se espera por Navidad en nuestras casas. GXL.
Torta malagueña con almendras
Vídeo receta paso a paso pincha aquí >>>https://www.youtube.com/watch?v=JvkT2Jc5OTs
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24421718
Comentarios