Puré de calabaza y verduritas

SD Eric
SD Eric @SDEric
Madrid

Las verduritas compré una bandeja para preparar caldo .

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y troceamos todas las verduras y en la cazuela añadimos aceite y sofreímos todo un poquito

  2. 2

    Cubrimos con agua, añadimos un poco de sal y ponemos a hervir en olla express a baja presión 20 minutos

  3. 3

    Retiramos todo el caldo dejando solo un poquito, añadimos los dos quesitos y le pasamos la turmix. (iremos añadiendo caldo según la cremosidad que queramos)

  4. 4

    Listo, rectificamos de sal y removemos

  5. 5

    Emplatamos y chorrito de aove

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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SD Eric
SD Eric @SDEric
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