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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1calabaza (aprox. 1, 200)
  2. 1patata grande
  3. 1cebolla
  4. 2huevos
  5. 1pimiento rojo asado(decorar)
  6. 150 mlleche
  7. al gustosal
  8. 1 cucharadaaceite pequeña
  9. 6quesitos

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En una olla o vaporera poner todos los ingredientes pelados y limpios a cocer 40 minutos aproximadamente, con una pizca de sal y aceite. Transcurrido el tiempo pinchar y asegurar que este tierno y sino dejar unos minutos más, apartar del fuego, escurrir y dejar 5 minutos reposar.

  2. 2

    Batir la calabaza con la cebolla, patata, 6 quesitos, la leche, sal, poner en los platos y decorar con huevo picado y tiras de pimiento asado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar
para mí cocinar es llevar y explorar todos tus sentidos, en una palabra, placer!
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