コツ・ポイント
以前アメリカ人の友人に習ったケーキがほとんど麺棒や道具を使わず指先だけで美味しいケーキを作ってくれたのを思い出して時短で作ってみました。気に入ってくだされば嬉しいです。分量はお好みで適当に変えて下さい。
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タルト生地を作る。薄力粉に冷たいバター、塩、砂糖を入れて切るようにぽろぽろと混ぜる。
水を加えてひとまとまりになったら冷蔵庫に入れて30分程ねかせる。
りんごはごく薄く切っておく。
タルト生地を型に合わせて適当に伸ばす。麺棒でわざわざ伸ばさなくても指で伸ばしてok
クリームは撹拌したナッツ、卵、砂糖を混ぜ合わせ型に入れます。その上に切ったりんごを並べる。
最後にバターをちらし、グラニュー糖をまぶして200度で40分焼いて出来上がりです!
ナッツは素焼きカシューナッツを粉砕して使いました。本来ならアーモンドプードルを入れますが、素焼きナッツを砕いてもいいです
以前アメリカ人の友人に習ったケーキがほとんど麺棒や道具を使わず指先だけで美味しいケーキを作ってくれたのを思い出して時短で作ってみました。気に入ってくだされば嬉しいです。分量はお好みで適当に変えて下さい。
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