Bacalao con pistachos
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🐟🥜🥚🧄🥖Un plato muy sencillo que puede hacerse con cualquier tipo de pescado en rodajas, ya sea merluza, rape, salmón….. con todos estará rico. Y si, has visto bien el tiempo que tarda en hacerse.
#CocinaDeMercado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Trituramos los pistachos con el ajo y lo mezclamos con el huevo muy bien batido, sal, pimienta, pan rallado y un chorrito de aceite. Con todo esto hacemos una mezcla que ponemos encima de cada rodaja de pescado, en este caso era bacalao y no se puso sal pero a otro tipo de pescado le pondríamos un poco de sal al propio pescado antes de poner la mezcla encima. Terminamos poniendo un hilito de aceite por encima.
- 2
Lo metemos en el horno precalentado a 180 ◦ con calor arriba y abajo.. Estará escasamente 10 minutos. Lo servimos poniendo unos cuantos pistachos por encima.
- 3
Ya te dije que era rápido, ahora puedes comprobar lo rico que está.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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