米粉の野菜ワッフル
バターがジュワッと美味しいワッフルです。
１人分：エネルギー327kcal 塩分0.9g
レシピ：健康推進課
作り方
- 1
バターをレンジで20～30秒かけて溶かします。ボウルに移して泡だて器で混ぜて溶かして液体状にします。
-
- 2
①に卵を入れて、さらによく混ぜて、砂糖、トマトジュースを入れて混ぜます。
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- 3
米粉とベーキングパウダーを入れて、粉がなくなるまでしっかりと混ぜます。
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- 4
ワッフルメーカーを温めておき、油を付けたキッチンペーパーで油を薄く鉄板にぬります。
- 5
できあがったワッフルのたねをお玉ですくって、鉄板に流して、ふたをして3～4分焼きます。
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- 6
焼きあがったら、ワッフルを取り出して冷まします。
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- 7
残りのたねを焼く時も、油をぬってから焼きます。
- 8
完成です。
-
- 9
※おうちにワッフルメーカーがないときは、フライパンでホットケーキのように焼いてもOK！
コツ・ポイント
トマトジュースは、砂糖や塩が入っていないものを使いましょう！
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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