Fideos con calamares en su tinta fáciles y rápidos

San RxAli
San RxAli @SanRxali
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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 250-300 grfideos
  2. 3-4latas de calamares en su tinta
  3. Fumet o caldo de pescado
  4. Sal y AOVE
  5. 1cebolla
  6. 1pimiento rojo
  7. 1pimiento verde

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Pones los fideos en una bandeja de horno con un poco de AOVE y los tuestas al horno unos 10 min a 200º

  2. 2

    En una sartén sofreímos la cebolla cortada y cuando esté hecha añadimos los pimientos cortados en cachitos y sofreímos también.

  3. 3

    Cuando las verduras estén hechas pasas los fideos a la sartén con los calamares y los rehogas unos minutos (también puedes añadir gambas, pota u otro marisco)

  4. 4

    Añades el fumet y los dejas hasta que reduzca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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