Zanahorias bebé glaseadas con miel y mostaza

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

Una manera sencilla y rápida de hacer unas zanahorias bebés como acompañamiento de cualquier carne o pescado. La idea la saqué de la página quericavida.com.

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Ingredientes

15 minutos
2 o 3 raciones
  1. 1 bolsazanahorias bebé (450 gramos)
  2. 2 cucharadasmiel
  3. 1 cucharadaaceite de oliva
  4. 2 cucharaditasmostaza Dijon (yo le puse mostaza corriente)
  5. 1 cucharadaperejil fresco cortado
  6. Al gustosal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Las zanahorias se le cortan el ramito, no hay que lavarlas ya vienen limpias, tampoco hay que pelarlas.

  2. 2

    En un bol mediano se mezclan los demás ingredientes, se añaden las zanahorias y se revuelven para que se cubran.

  3. 3

    Se cocinan en una olla en 1/2 taza de agua a fuego lento durante 10/15 minutos. Yo las cociné en el microondas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rosa Padrón Argentó
Caracas, Venezuela
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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