Gnocchi con trufa y butifarra

Machacasaurio @SrMachacasaurio
Paso a paso
- 1
Cortar los champiñones y la cebolla en juliana. Desmenuzar la longaniza.
- 2
Pochar la cebolla con fuego muy bajo y la sartén tapada durante 10-15 minutos. Añadir los champiñones, dejarlos 5 minutos con la sartén tapada. Subir el fuego a tope y cocinar removiendo hasta que se doren. Cuando estén cocinados, añadir la longaniza y dejar que se cocine.
- 3
Añadir la leche de coco y la salsa de trufa. Dejar cocinar un par de minutos.
- 4
Añadir los gnocchi y dejar cocer 3-5 minutos a fuego lento.
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