作り方
- 1
浸け汁用の材料をひと煮立ち
- 2
浸け野菜を切り軽く塩を振る
- 3
②をボウルにいれ、①の浸け汁を回しかけ、ラップをかけ浸す。
- 4
半日常温→ふつふつ気泡が出てきたら冷蔵庫へ。食べ頃は食べて確認w
コツ・ポイント
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