Caramelized Onion Pasta

Sin necesidad de salsas! ;)

Una versión diferente de la tradicional lasaña de carne #Sorpresas

Me encanta la cocina, aquella tarde estaba sola en casa y no sabía que preparar. así que busque en mi nevera y decidí hacer esta salsa con las cosas que encontré. no no nada fue planeado, aquel día estaba tan animada y me gustaba tanto lo que veía que decidí hacerle fotos... así que llegue a la conclusión que cuando te gusta lo que haces, vas a disfrutarlo al 100%.

#mirecetario #vegetarianas. Tenía mucha curiosidad por las yemas curadas.

Para gozarlo mucho.Da bastante faena pero merece mucho la pena.Más fácil con placas de lasaña compradas pero nada que ver con comer pasta fresca casera!#aixoesaixi #pastafresca

Hoy toca una de esas recetas de aprovechamiento de varias preparaciones de otras recetas que ya he puesto por aquí. Abro despensa y congelador y sale esto. A ver si os gusta.

Receta rápida de pasta con salsa cremosa y picante.

#mirecetario#cuchillosarcos#recetasdeverano

La cebolla caramelizada nos puede servir para preparar muchos platos o pintxos variados. Yo concretamente la utilicé para mezclarla con crema de calabaza y preparé un delicioso relleno para pasta fresca casera.

Esta receta no es la auténtica, pero es la que solemos hacer en España, está deliciosa.

Sin nata, ni bechamel... Solo huevo y queso.

Estilo italiano

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer esta receta.Me parece muy sana y muy fácil, ya que se hace la pasta y el acompañamiento todo en uno.Además, lo bueno, es que se puede hacer con cualquier tipo de verdura, todo depende de nuestro apetito y nuestra despensa.Así que ya sabéis, el tiempo que nos lleva hacer esta receta es el que tarda en hacerse la pasta y en picar la verdura.Fácil ¿verdad?http://www.lacocinademinia.es/one-pot-pasta/

Receta italiana

Hoy os traigo una tosta deliciosa y de lo más original, y que es ideal como aperitivo. El contraste del dulce de la cebolla caramelizada, el punto salado del jamón y el sabor del queso hacen que sea algo sorprendente y que no dejará a nadie indiferente!!!

Fue el entrante de un tres estrellas Michelin al que me invitaron, y ayer tocó copiarle

Mirando vídeos de cocina por Instagram, vi uno haciendo salsa con crema, ajo y perejil... pues de la misma manera que puedes cocer la pasta en tomate, ¿por qué no en crema de soja? No sé mucho si a la crema de soja le va bien estar mucho tiempo calentándose... pero bueno.En principio iba a decorarla con pistachos y nueces, pero estoy sin nueces y le puse anacardos por probar.Seguro que hay formas tradicionales de hacerlo bien... pero bueno. ¡Así también ahorramos un poquito de agua!

Puede que no sea la preparación tradicional pero a mi personalmente me gusta hacerla de esta manera para que salga más clarita y sigue estando riquísima para acompañar algún filete o disfrutarla en un bocadillo con queso de cabra por ejemplo.

En mi casa es de las preferidas, sobre todo a mis hijos.