Este es un plato fácil y sano, como todos los elaborados con legumbres. Las especias, además, le dan un sabor muy interesante. Para más detalles, abajo en la receta.

#LaCocinaNosUneNo lo sé como se llama esta lenteja. Os lo pongo la foto . Puede comprar la en cualquier tienda de Pakistán o de India.

Dhal es un plato vegetariano de base de lentejas de coral, en mi caso no tenía pero también se vale con las lentejas normales, procedente de India.

www.instagram.com/eatthegreen_com💚Intentando recrear esta antigua receta que conocimos gracias a un amiguete, nos ha salido este platazo tan bueno 😍 El paso a paso lo podéis ver en nuestros stories.💚En este plato hindú se combina los sabores picantes de las especias, con un caldo potente, y una buena cucharada de yogur, que suaviza la mezcla. El resultado es un plato riquísimo, super saludable y muy muy fácil.#MiRecetario

Ya que en la variedad está el gusto, hoy toca receta vegana 🌱.Para este caso, he cocinado un curry de lentejas, un plato rico en proteína que está para mojar pan.Se puede servir como principal, o acompañado de arroz o papas cocidas.👩🏽‍🍳 Dificultad de la receta:Conseguir abrir el bote de lentejas.

Hacía tiempo que tenía ganas de cocinar algo oriental, que me transportara a esos países árabes, donde la arena se funde con el sol y donde el comer se rodea de sentidos.Es que la comida árabe e india, de todas las comidas del mundo, son las que más me gustan. Quizás sea por su proximidad a la nuestra, o bien por sus especias. El caso es que no me aburro de ellas.Hacía tiempo que había comprado estas lentejas rojas, que tenía guardadas para una ocasión especial. ¿Y no os parece especial la celebración de cumpleaños de un hijo? Pues ala, que me he puesto a hacerlas.El resultado nos ha encantando. Espero que también a vosotros.Además, como las lentejas rojas son de rápida preparación, ni siquiera hay que dejarlas a remojo, aunque es conveniente lavarlas en abundante agua antes de su uso.#CookpadCocinaConAlexa

#LosJuegosDeCookpad (1ª ronda, cocina asiática ) Una receta llena de sabor procedente de la India donde la mezcla de especias y la leche de coco es impresionante

Lentejas pardinas dhal al estilo Hindú. Si les quitais la mantequilla són veganas. Están realmente buenísimas. Con todas las especias requeridas y un buen sofrito el sabor es increíble.

Hoy os llevo en un viaje colorido y sabroso con este Dhal de lentejas coral y coco. Es realmente bueno especialmente en esta época del año. Una receta muy fácil y rápida de hacer que no te obliga a pasar mucho tiempo en la cocina.Para hacer este Dhal, me he inspirado en la receta de la sopa de lentejas, curry, leche de coco y tomate del libro de Ottolenghi, “Simple”También podéis servir este dhal con arroz blanco o pan naan, y si no os gusta el cilantro, ponedle menta, de todas maneras está buenísimo! Se conserva muy bien de un día para otro e incluso podéis hacer en cantidad y congelar.¡Allá vamos, os dejo descubrir esta deliciosa y sencilla receta de Dhal de lentejas coral con leche de coco!

Buscando que comer un día lo vi. Receta Indú de lentejas que me llamo la atención. Lo guarde para cocinarlo y... ¡Está buenísimo! 🤤

Recuerdo que cuando era pequeña, cada vez que había lentejas para comer me disgustaba bastante, me las comía porque no me quedaba otra, era lo que había para comer y punto, pero lo hacía con desagrado. El caso es que con el tiempo, he ido apreciando su sabor y todas sus posibilidades y ahora es una legumbre que me encanta, con un simple refrito de ajo y pimentón es que me vuelven loca, así que ya si hablamos de platos más elaborados y con más ingredientes os podéis imaginar.Si queréis ver la video-receta, utiliza el siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=o4Nf-mg1AIA&t=9s

Masoor Dal es una sencilla receta India vegana que además es muy completa.

Me han pasado esta receta con psyllium y le da otra textura al pan. #cookpadmycook

Un postre muy natural y ligero. Espero que os guste!

Fácil y sano

La receta la encontré en una web (dinut) y sale muy rica.

Aprendí ayer a hacer este pan que está riquísimo, apto para veganos y vegetarianos, en un taller de cocina de una amiga. Espero que os guste la receta tanto como a mí. Importante mantener el pan en el frío (nevera) porque si no se pone malo. @laurie

El alforfón, o trigo sarraceno, es un pseudocereal muy recomendable para los que tienen la glucosa alta y también para los celíacos porque no tiene gluten.He puesto estas tortitas una con sardinas y pimientos y otra con butifarra catalana y tomate. Aunque la butifarra es complicada de encontrar en Madrid, tengo la gran suerte de que un supermercado catalán decidiese abrir justo al lado de mi portal, así que puedo comparar siempre que quiera.#revistacookpad

Crepes súper fáciles y buenísimos que te resuelven una cena.Si encima te marcas un crepe dulce de postre lo gozas del todo!

Apoyando en la batalla a #equiposobrillas

Desde que me descubrieron mi intolerancia a los cereales y los lácteos no queda de otra que ingeniárselas para comer a gusto

El trigo sarraceno o alforfón no contiene gluten, ayuda a prevenir la anemia porque contiene una buena cantidad de hierro. Es bueno para la salud cardiovascular debido a su contenido en magnesio, cobre y rutina, reduce la presión sanguínea. Ayuda contra la ansiedad y el estrés, favorece la concentración, estimula el sistema inmune.#RevistaCookpad #trigosarraceno #revistacookpad

Ensalada con base del mal llamado, trigo sarraceno. Por su nombre, podemos creer que es un cereal pero no es así, es el fruto de una planta poligonácea del sur de China que nada tiene que ver con las gramíneas de las que surgen los cereales. Este grano, también llamado alforfón no contiene gluten #glutenfreeLas ensaladas, son mis aliadas en la mayoría de las cenas durante la semana porque son ligeras, procuro que sean completas y sobre todo, rápidas #revistacookpad