たらのカリカリ焼き

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kmeal @cook_40070775

お魚を手軽に食べたい時に。
パン粉(米粉フレーク)でカリカリ感を楽しめます！

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お魚を手軽に食べたい時に。
パン粉(米粉フレーク)でカリカリ感を楽しめます！
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材料

  1. たらの切り身 2切れ
  2. 米粉フレーク(パン粉でも◎) 大さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ1〜2
  4. 粒マスタード 大さじ1〜2
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    たらに塩少々をふり、5分ほど置いて出てきた水分を拭き取る。

  2. 2

    ①のたらに塩胡椒を少々ふり、片面にマヨネーズとマスタードをそれぞれ半量ずつ塗る。

  3. 3

    ②に米粉フレーク(パン粉)をまぶして
    グリルに入れ、弱火で焼く。焼き色がついたらアルミをかぶせて焼き加減を調整する。

コツ・ポイント

グルテンフリーな米粉フレークを使っています。マヨネーズとマスタードはお好みの量で調節可能です。
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家で囲む食卓でのお料理が美味しくて安心して食べられること…それがとても大切だと思っています。毎日のことなのでなるべくシンプルに作りやすい工程でとにかく簡単に取りかかれるようなレシピが理想です。基本の料理を丁寧に作りたまにはアレンジして楽しむ毎日です（╹◡╹）♡
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