Quesada pasiega sin gluten
Y casi sin lácteos, es la primera vez que la hago y el resultado ha sido mucho mejor del esperado. En realidad es una adaptación entre quesada y tarta de queso a mi manera.
Para los que podáis tomar gluten y lácteos sin problemas yo la hacia hace años con las mismas medidas pero con harina de trigo de repostería, leche normal y yogur normal un bio natural
Quesada pasiega sin gluten
Y casi sin lácteos, es la primera vez que la hago y el resultado ha sido mucho mejor del esperado. En realidad es una adaptación entre quesada y tarta de queso a mi manera.
Para los que podáis tomar gluten y lácteos sin problemas yo la hacia hace años con las mismas medidas pero con harina de trigo de repostería, leche normal y yogur normal un bio natural
Paso a paso
- 1
Se baten todos los ingredientes.
- 2
Precalentar horno por 5 minutos y meter a 180 grados durante 40 minutos, si no queda dorado, yo lo puse en la opción de gratinar unos 4 minutos a 210 grados y voila, ahí tenéis el resultado.
- 3
Esta muy suave, para mi gusto peca de dulce porque últimamente apenas tomo azúcar, así que la próxima vez la haré con la mitad de azúcar o casi sin ello.
- 4
He probado cambiando algún ingrediente y me ha gustado mucho más. Os cuento
- 5
El yogur de soja de Lidl que es azucarado,. Y esta vez no he puesto azúcar, lo que he echo ha sido poner 3 dátiles a remojo cn la bebida vegetal que he usado la de avellanas de Lidl y he calentado un poco la leche en el micro, la he dejado enfriar para que los dátiles se ablanden y no he mezclado harinas, solo he usado harina de sarraceno. Lo demás igual Buenísima, probadla y me contáis
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