un plato rico de cuchara y diferente#revistacookpad

Me encanta esta receta. Es increíble como combina los sabores. Tienes que probarlo 😉.

Perfecto para acompañar con un Sangue di Giuda Y Gioielli dell' Oltrepo Pavese.

Creo que jamás había explicado una receta tan detallada como esta. Mis recetas son muy elaboradas y quizás, sean demasiado largas en la explicación, pero merece la pena leerlas, porque lo que cuento y explicó en ellas, son mis experiencias ganadas a pulso sin copiar nada de nadie y ni siquiera de los más grandes de la cocina. Yo creo, que si tuviera que echar manos a un libro de cocina, para mi, ya no tendia sentido el cocinar, porque yo me tomo esto como un reto personal y el morbo es, que lo tengo que conseguir si o si y así ha sido desde el principio. por eso mis recetas son personalizadas y propias. Ha habido veces, que después de que yo haya hecho un trabajo, pues haya habido otra persona o personas que hayan hecho algo parecido a lo que yo haya echo, y a eso se le llama casualidad y porque hoy ya está todo inventado, porque somos millones de personas que viven de esto o como es mi caso, solo un aficionado con muchas ganas de superación y que busca esa receta perfecta, que quizás nunca llegue.

En pleno verano después de una ola de calor en Asturias estamos con panorama otoñal, así que llama comer calentito, pero se me hizo tarde en el mercado así que a cocinar algo rápido y sabroso.

#weekendretoEsta receta nunca falla. Un plato de cuchara, que además de ser una comida sana, tiene esos aromas y matices en combinación del tomate, la esencia del aceite de trufa y las setas que dejarán huella a tus comensales. Se puede maridar con un rosado que tiene mucho tirón por los toques que tiene al estar fermentado 3 meses en barrica. Es el Pradorey Rosado de las Bodegas de el Real Sitio de la Ventosilla De. O. Ribera del Duero.

Receta fría que combina fuentes de proteína y un toque muy rico para quienes nos gustan los sabores ácidos.Se podría cambiar el calabacín por la manzana o combinarlos. A vuestro gusto.

Una receta riquísima. En el caso de utilizar garbanzos de frasco, lo haremos en quince minutos.

Para hoy #lunessincarne, he decidido elaborar un plato #vegano de origen Indio...🤩🤩Es una especie de Curry de Berenjena con Semillas de Chía, con un toque Especiado más suave, que nos cambiará por completo el Sabor de esta hortaliza...😉😉Además, está riquísimo y es un plato ideal de acompañamiento, tanto para almorzar como cenar...👍👍Espero que os guste!!!!😘😘😘

Ya he comentado en más de una ocasión que a mí me encantan las legumbres. Y siempre ando a la busca de recetas nuevas para poder aplicarlas en casa. Este vez hice unos Garbanzos con panceta y salta de piquillos, con un toque picante espectacular. Atrévete a hacerla!!

Receta con un sabor dulce picante asombrosa que hemos hecho gracias a la receta de Zaida TC (@alquimiasfood), aunque le añadimos las setas shiitake, a las que tanto me estoy acostumbrando últimamente ❤️🍄❤️... Además con un súper hooligan del coco en casa, no había más opción de quedar un primer plato: espectacular!Mientras cocinábamos este receta, hablábamos sobre el coco 👹 que nos asustaba de niños —que no es el mismo que el que estábamos cocinando 🥥, aunque no sabemos porqué se llaman igual 🤷🏻‍♀️—. Quién no recuerda aquello de 🎶 "Que viene el coco y te comerá"🎶? Por lo que leímos, deriva del inglés: booge, y tiene un vínculo con los duendes. En la cultura europea, alrededor del s. XVI, surgen historias sobre estos pequeños personajes, activos sólo de noche... naciendo así el mito. En España, tuvo también un gran impacto cultural, así por ejemplo, Francisco Goya realizó el aguafuerte titulado "Que viene el Coco" (1799), donde los niños se ven aterrorizados, y el mismo Miguel de Cervantes usó al personaje en el epitafio de Don Quijote:“[..] Tuvo a todo el mundo en poco,fue el espantajo y el cocodel mundo, en tal coyuntura,que acreditó su venturamorir cuerdo y vivir loco.”Pero centrándonos en nuestro coco 🥥, en esta rápida y sencilla receta, el coco queda suave dándole un toque muy resultón.

Otra alternativa sería arroz y verduras al gusto o para la opción no vegetariana se le puede añadir pechuga de pollo troceada en tacos

#1receta1arbol Últimamente nos hemos aficionado al tofu en casa y la verdad que si se cocina con sabor y combinado con otros ingredientes, sale riquísimo. Esta salsa es un estilo al curry pero con más variedad de especias y sustituyendo la leche de coco por queso batido 0% mat.grasa, que lo hace más ligero.

Ya te digo yo que estos lomos de Lubina en salsa de curry y coco son una auténtica delicia que hará que triunfes en casa. Emplatado fino hasta te sirve para una ocasión especial. En casa, sin embargo, lo comimos un miércoles, que es el día que toda pescado, como mínimo. Total, receta que está riquísima y que repetiré sin duda.

#weekendreto#AlfombraRojaCookpad#delantaldoradoPuedes añadirle más ingredientes como pescado blanco desmenuzado, pollo asado a tacos, aceitunas, etc

Tenía media lata de leche de coco abierta de otra preparación y no sabía cómo darle salida. Así que al mismo tiempo que fui a por la corvina cogí unos gambones que tenían muy buena pinta y los hice de aperitivo.

Estoy eufórica, por la emoción de crear esta receta que ha surgido poco a poco y a medida que iba probando la incorporación de los ingredientes.Me gustan las comidas con mucho sabor y esta os aseguro que de sabor no le falta. Además es muy sencilla de hacer y con un toque de frescor ummmm. Espero que os guste!!! Apuntar apuntar....

ConsejosPuedes ajustar la cantidad de ajo, sal o especias según tu preferencia.Si prefieres una salsa más líquida, agrega un poco de jugo de limón o agua.Esta salsa es perfecta para acompañar kebabs, carnes a la parrilla o como aderezo para ensaladas. ¡Disfrútala!

#weekendretoHacía mucho tiempo que un plato no triunfaba tanto como este entre los niños! 😱Es picante y de sabor bastante fuerte y aún así les ha encantado. Lo he hecho con un poquito de arroz blanco, y la mezcla entre el pollo y el arroz es brutal!!!- Estos días os pongo receta del arroz blanco súper fácil que hago últimamente, queda en su punto y nada complicado de hacer.

Receta simple de un arroz con curry rápido con garbanzos crujientes y una salsa de yogurt

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2018/02/chile-vegano-de-garbanzos-con-salsa.htmlEl chile con carne (también se llama chili con carne) es el plato estrella de la llamada cocina Tex-Mex, que mezcla ingredientes del norte de México y el sur de Estados Unidos.El chile que he cocinado hoy es totalmente vegano. Las judías rojas aportan la proteína. Y como ingrediente especial y dando nombre al título de esta entrada, he añadido salsa Buffalo. Como no he encontrado esta salsa en España, he utilizado la receta que hice para mis alitas de pollo al horno con salsa Buffalo, reduciendo los ingredientes a la mitad.Como acompañamiento se puede servir con rodajas de aguacate, tortilla chips, queso rallado...

Otra forma de comer garbanzos con la salsa de vino que está buenísima....

Con el frío apetecen más platos de cuchara y en www.nutriciondeportivayentrenamiento.com somos conscientes de ello, por eso hoy os traemos una receta de cocido, garbanzos con almejas en salsa vizcaína, al contrario de lo que piensa mucha gente la salsa vizcaína originalmente no lleva nada de tomate, el color rojo proviene de los pimientos de choriceros, hay que le hecha algo de tomate porque dicen que suaviza un poco el sabor, pero no se puede decir que es salsa vizcaína si no lleva pimientos choriceros, nosotros hemos hecho la salsa vizcaína tradicional, o al menos lo más tradicional que hemos podido, es decir solo con pimiento choricero.https://nutriciondeportivayentrenamiento.blog/2018/01/27/garbanzos-con-almejas-en-salsa-vizcaina/

Los falafel me parecen una maravillosa forma de comer legumbres de manera diferente, con un sabor muy especial, y haciéndolos al horno, súper saludables.Esta receta es de mi querida Petitfit (instagram). Os aseguro que están buenísimos.¡Feliz domingo!#uceda

Os comparto por aquí otra versión de la ensalada de garbanzos. Es la primera vez que le añado el yogur, ya que me apetecía ese toque cremoso y repetiré seguro. #Legumbresveraniegas