Wok campestre

mireiasb92
mireiasb92 @mireiasb92

Plato de inspiración asiática. Es posible hacer otras versiones cambiando la carne de cerdo para otra que más os guste, así como pescado o gambón. También se puede cambiar el calabacín por brócoli. Al gusto.
Plato sin gluten y sin lactosa.

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Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. 100 grNoodles de Arroz
  2. 1/2Calabacín
  3. 1/2Zanahoria
  4. 1/2cebolla
  5. 200 grcarne de cerdo
  6. Para la salsa
  7. 50 mlsalsa de soja sin gluten
  8. 1 cucharaditacrema de cacahuete
  9. 1 cucharaditamiel
  10. 1/2 cucharaditajengibre en polvo
  11. 1/2 vasoagua

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Preparar la verdura: cortar la cebolla a medias lunas. Usando el pela patatas: cortar el medio calabacín y la media zanahoria a tiras.

  2. 2

    Saltear la verdura: engrasar el wok/sartén con una cucharada de aceite. Saltear las verduras hasta que queden doraditas. Una vez listo, retirarla.

  3. 3

    Una vez la verdura esté en su punto, dorar la carne en la misma sartén o wok.

  4. 4

    Añadir al wok la verdura salteada previamente y añadir los ingredientes para la salsa: añadir la salsa de soja sin gluten junto al medio vaso de agua. Pasados unos minutos, disolver en ello la cucharadita de crema de cacahuete. Por último añadir la media cucharadita de jengibre en polvo y mantecar.

  5. 5

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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mireiasb92
mireiasb92 @mireiasb92
Nueva vida sin Gluten. Buscando alternativas por aquí.
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