長芋とれんこんのソテー
春日部市保健センター @kasukabe_HC
長芋やれんこんの歯ごたえが楽しめる１品です。野菜を大きめに切ることで、自然とよく噛んで食べるようになります。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
長芋とれんこんのソテー
長芋やれんこんの歯ごたえが楽しめる１品です。野菜を大きめに切ることで、自然とよく噛んで食べるようになります。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
作り方
- 1
長芋とれんこんは皮をむいて一口大の乱切りにする。ピーマンはヘタと種を取り除き、一口大の乱切りにする。
- 2
ボウルに①と☆の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに②の野菜を入れて焼き目をつけながら弱火で焼く。
コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エ ネ ル ギ ー 60kcal
た ん ぱ く 質 0.9ｇ
脂 質 2.0ｇ
食塩相当量 0.5ｇ
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