明太クリームのラザニア
未海0303 @cook_40180549
明太子バージョンのラザニアを作ってみたくてホワイトソースに明太子を一パック混ぜてみました！野菜は何が明太クリームに合うのかわからなくて冷蔵庫にあったブロッコリーと人参を使用。このクリームに合う野菜があったら逆に教えて欲しいです！
明太クリームのラザニア
明太子バージョンのラザニアを作ってみたくてホワイトソースに明太子を一パック混ぜてみました！野菜は何が明太クリームに合うのかわからなくて冷蔵庫にあったブロッコリーと人参を使用。このクリームに合う野菜があったら逆に教えて欲しいです！
作り方
- 1
弱火〜中火でバターを溶かして小麦を入れ混ぜる。粉がなくなるまで混ぜたら牛乳を入れてとろみが出るまで混ぜる。
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- 2
火を止めて明太子を加え混ぜて塩コショウで味付けをする。
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- 3
中に入れる野菜を準備。今回はオリーブオイルと塩でソテーしたブロッコリーと茹でた人参を使用。
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- 4
耐熱皿にバターを塗り、クリーム、野菜、クリーム、ラザニアの順番で3段くらい重ねて最後に粉チーズがピザチーズをかける。
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- 5
海苔をトッピングしても美味しかったです！
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- 6
温めたオーブン180℃で40分焼く。仕上げにパセリをかける。写真はチーズを欲張り過ぎて明太子のピンクが見えない（笑）
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コツ・ポイント
ホワイトソースは良く混ぜて少しず材料を加えないとダマになります。写真のは少しダマになってしまいました。
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