Pisto al horno 🫑🌶️ 🍅

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

📌 Una versión más ligera del tradicional pisto.

📌 Los tiempos de horneado los anoté de la receta del canal youtube "chefdemicasa"

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 2calabacines
  3. 1pimiento morrón
  4. 2pimientos italianos
  5. 5tomates maduros
  6. sal
  7. aceite

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Se pica la cebolla, se corta el calabacín en dados.

  2. 2

    Se cortan los pimientos de los dos colores

  3. 3

    Corté los tomates con piel incluida, y puse un raft también maduro

  4. 4

    Se asa 90 minutos a 180 º grados y se da la vuelta cada 30 minutos

  5. 5

    Se guardan en botes para congelación

  6. 6

    Pisto manchego y todas las recetas de mi perfil de fritadas similares

  7. 7
  8. 8

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
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