Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar las patatas:
Pela las patatas y corta con la cebolla en rodajas finas (de unos 3-4 mm de grosor).
Mezcla con el ajo picado, el aceite de oliva, el pimentón, la sal y la pimienta.
Coloca las patatas en la cesta de la freidora de aire y cocínalas a 180°C durante 15 minutos, removiéndolas a mitad de tiempo.
- 2
Preparar la lubina:
Si es entera, hazle unos cortes en la piel para que se cocine mejor.
Sazona con sal, pimienta y un poco de limón.
- 3
Cocinar la lubina:
Coloca la lubina sobre las patatas ya precocidas.
Cocina a 200°C durante 8-10 minutos (si es filete) o 12-15 minutos (si es entera), hasta que la piel esté crujiente y la carne jugosa.
- 4
Servir:
Espolvorea con perejil fresco y un chorrito de limón antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leon MpV le encantará ver cómo quedó.
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