作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかしておく
- 2
牛乳を鍋で温めながら砂糖を入れて溶かす
- 3
沸騰少し前に火を止め、❶を入れて溶かす
- 4
ゼラチンが溶けたら生クリームを入れて混ぜる
- 5
しっかり混ざったら容器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
混ぜる時は泡立てないように気をつけて
甘めがよければ、砂糖をあと10g足して40gでもOK
2025.4.16少し編集しました
牛乳増やして食感をよくしました
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