Salmón a la naranja 🍊 con patatas fritas en airfryer y espárragos a la plancha
Obrador Cutanda @cutanda64
Hay que cuidar nuestro cuerpo y con ello va acompañada nuestra alimentación. Hoy hemos comido un plato muy sano y saludable , y , aunque parezca un poco extraño muy, muy apetecible.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos las patatas las troceamos y las dejamos en remojo en un bol con agua mínimo 30 minutos.
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Se me ha olvidado hacer fotos del proceso pero es fácil podéis seguir los pasos de vuestra airfryer también.
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Pasado el tiempo escurrimos, secamos con un poco de papel de cocina espolvoreamos con sal y rociamos con un poco de aove en spray.
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Calentamos 5 minutos a máxima potencia la airfryer y metemos las patatas.
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Yo las cocino en tres tandas de 10 minutos para ir removiendo y que se cocinen por igual voy bajando los grados de 10 en 10. (200 - 190 - 180).
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Ahora en una sartén grande asamos los lomos del salmón con un poco de aove. Damos la vuelta y reservamos.
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En un vaso lo llenamos por la mitad de zumo con la maicena y removemos bien hasta conseguir que no hayan grumos. El resto de zumo lo vertemos en la sartén del salmón.
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Removemos un poquito y añadimos el salmón dejamos que se cocine un poquito y damos la vuelta. Dejamos en la sartén hasta que esté todo terminado. La salsa espesara con el calor.
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Quitamos la parte dura de los espárragos, los lavamos y los colocamos en la plancha para asar removiendo para que no se quemen.
- 10
Todo terminado. Vamos a emplatar y disfrutamos de una receta muy saludable y deliciosa. 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Obrador Cutanda le encantará ver cómo quedó.
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Disfrutando de todo lo que aporta cocinar para los nuestros . Familia y amigos . Con amor y buenos momentos . Si algo me apasiona es la repostería , a la que intento dedicar mis momentos de descanso .
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