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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 🥚 1 tazade agua
  2. 🥚 100 gde manteca de buena calidad
  3. 🥚Al gusto sal y pimienta
  4. 🥚 1 tazade harina de trigo sarraceno
  5. 🥚 1 cdade polvo de hornear
  6. 🥚 4huevos grandes
  7. 🥚 2 tazasde queso semiduro rallado grueso, tipo Mar del Plata
  8. 🥚 Un puñado de aceitunas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentar el horno a temperatura media alta, unos 185 grandos. Enmantecar y enharinar molde con agujero en el centro. Reservar. En una cacerolita poner agua y manteca. Llevar a hervor.

  2. 2

    Cuando hierve, agregar la harina con el polvo de hornear de una. Revolver enérgicamente con espátula de madera, hasta que la masa se desprendan de la cacerola. Se hace en menos de un minuto. Retirar del fuego y dejar que atempere.

  3. 3

    Agregar los huevos de a uno. Mezclar muy bien hasta incorporar. No agregar el siguiente hasta que esté todo homogéneo. Salpimentar a gusto. Agregar el queso y volver a mezclar bien.

  4. 4

    Volcar en el molde reservado. Agregar las aceitunas y llevar a horno medio alto precalentado por aproximadamente 30 minutos o hasta que el palillo salga seco.

  5. 5

    Por dentro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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