味の素の高菜チャーハン風
高菜漬けによって味とか塩分も変わってくると思いますので
味見して調節してください
適当に作りましたが
とっても美味しかったです
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れて混ぜて溶き卵にし、★ごま油を弱火で熱したフライパンに溶き卵を入れて箸で少し崩しながら焼き別皿に置く
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- 2
同じフライパンに和牛脂、ごま油を中火で熱し●を加えてよく混ぜ合わせながら炒める
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- 3
①の卵を加えて卵を小さく崩しながら炒める
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- 4
器に半分盛り、小ネギをのせる
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具はシンプルに、卵・高菜漬け・ネギで。最後に醤油を加えて香ばしく。ごま油を回し掛けて風味良く。コレでもう、凄く美味しい！
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