作り方
- 1
里芋を洗う。圧力鍋に里芋・水100cc位を入れる。
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- 2
（活力鍋の場合）圧力をかけて、おもりが回ったら火を止める。冷めたら皮を剥く、一口大に切る。
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- 3
里芋と調味料を入れ、煮る。時々そっと混ぜて味をなじませる。
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コツ・ポイント
煮汁になる水分が少ないので、弱火で煮てください。
なつかしい『きぬかつぎ』で食べるのもおすすめです。
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その他のレシピ
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