作り方
- 1
あんの合わせ調味料を全て混ぜておく
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切って塩麹と酒で下味をつける
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- 3
野菜を切る
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- 4
フライパンにごま油を入れ火をつけ温まったら豚肉を炒める
-
- 5
豚肉に軽く火が通ったら人参、玉ねぎを入れて炒める
- 6
しいたけ、しめじ、まいたけ、長芋も入れて炒める
- 7
白菜ときくらげを入れて炒める
- 8
野菜類に火が通ったら合わせ調味料を入れる
-
- 9
温まったら◎の水溶き片栗粉を入れて3分間しっかりと炒める
- 10
ご飯の上に❾をかけたら出来あがり
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れたあとはしっかりと火を通してください。そうする事で時間が立って水っぽくなるのが防げます！
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