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Ingredientes

20-25 minutos
3-4 raciones
  1. Para la Merluza:
  2. 3-4filetes de merluza congelados
  3. Agua
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Sal de ajo
  7. Perejil picado
  8. Para la Ensalada:
  9. 1bols de lechuga troceada
  10. 1tomate
  11. 1 trozopepino
  12. 1zanahoria
  13. huesoAceitunas verdes sin
  14. Aceite de oliva
  15. Vinagre
  16. Sal

Paso a paso

20-25 minutos
  1. 1

    Merluza: Trocearla merluza en dos. Sazonar la merluza. Poner en un tupper la merluza, añadir sal de ajo, perejil y aceite de oliva. Tapar la merluza. Dejar macerar durante 1-2 horas. Preparar el cocedor a vapor, colocar la rejilla con la merluza.

  2. 2

    Cocer la merluza al vapor durante 10-15 minutos. Preparar la ensalada. Preparar el aliño, añadir a la ensalada, mezclar.

  3. 3

    Presentar en un plato llano la merluza acompañar con ensalada. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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