作り方
- 1
調味料を鍋に入れて沸騰させます
- 2
冷凍むき身あさりと千切りしょうがをいれて再度沸騰するまで煮ます
- 3
一旦火を止め、あさりに味をしみこませ、10分後再度加熱し、好みに合わせて汁を煮詰めます
コツ・ポイント
熱いうちは甘すぎると思ったけど冷めたらちょうどよい位の甘さです
砂糖は黒糖を使ってます
砂糖は大さじ1に減らしてもいいと思います
醤油砂糖の代わりに麺つゆ(3倍濃縮)を使う場合は水を大さじ2にしましょう
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